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Tanque com Helicoidal para Resfriamento

Equipamentos Brusinox

Este equipamento com "bolsões" laterais para colocação de gelo, foi desenvolvido para baixar a temperatura do peixe sem cabeça e eviscerado, contribuindo no controle microbiológico e em uma melhor textura para sua manipulação.

Além disso, cumpre com as boas práticas de fabricação e melhora a eficiência do congelamento.

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