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Evisceradora de Sardinha

Equipamentos para industrialização do pescado

MODELO MECÂNICA

Equipamento destinado ao corte da cabeça, extração das vísceras, e corte de cauda de pescados tais como a sardinha, cavalinha e similares. O corte da cabeça, a extração do intestino (cecum bilórico) e o corte da cauda são alternados e consecutivos.

Material:

Aço inoxidável AISI 304.

Partes principais:

- Alimentador com tanque separador de gelo e esteira para alimentação em aço inoxidável;
- Transportador central com esteira plástica modular em polipropileno para selecionamento e abastecimento manual dos canecos;
- Corrente transportadora com canecos individuais para o corpo do peixe (corrente e canecos em aço inoxidável);
- Corrente transportadora com canecos individuais para a cabeça do peixe (corrente e canecos em aço inoxidável);
- Escovas rotativas para encostar a cabeça do peixe nas guias de corte da cabeça;
- Disco de corte das cabeças;
- Discos estranguladores;
- Separador inferior e superior;
- Desviadores de cabeças com vísceras;
- Rolos limpadores para a extração do intestino (cecum bilórico);
- Discos de corte das caudas.
- Potência instalada: 2,83 cv.
- Motores elétricos trifásicos, redutor de velocidade e painel elétrico.
- Capacidade mínima: 30.000 peixes / hora.
- Dimensões do conjunto (evisceradora + alimentador): 6.550 x 1.420 x 1.550 mm
- Comprimento da evisceradora: 4.800 mm.

MODELO A VÁCUO

Equipamento destinado ao corte da cabeça, extração das vísceras, e corte de cauda de pescados tais como a sardinha, cavalinha e similares. O corte da cabeça, a extração do intestino (cecum bilórico) e o corte da cauda são alternados e consecutivos.

Material:

Aço inoxidável AISI 304.

Partes principais:

- Alimentador com tanque separador de gelo e esteira para alimentação em aço inoxidável;
- Transportador central com esteira plástica modular em polipropileno para selecionamento e abastecimento manual dos canecos;
- Corrente transportadora com canecos individuais para o corpo do peixe (corrente e canecos em aço inoxidável);
- Corrente transportadora com canecos individuais para a cabeça do peixe (corrente e canecos em aço inoxidável);
- Disco de corte das cabeças;
- Discos de corte das caudas.
- Potência instalada: 10 cv.
- Motores elétricos trifásicos, redutor de velocidade e painel elétrico.
- Capacidade mínima: 30.000 peixes / hora.
- Dimensões do conjunto (evisceradora + alimentador): 6.550 x 1.420 x 1.550 mm
- Comprimento da evisceradora: 4.800 mm.


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