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Estufas para Cozimento e Defumação

Estufas para Cozimento e Defumação

Estufas para cozimento e defumação

  • Ótima distribuição do calor, vapor e fumaça por toda a estufa, garantindo a uniformidade do produto;
  • Controle de calor e umidade conforme desejo do cliente;
  • Possui memória com grande capacidade de armazenamento de diferentes receitas;
  • O gerador de fumaça é controlado pelo painel programável da estufa, conforme as receitas dos produtos;
  • Com sistema de higienização automática, sem a necessidade de desmontagem e remontagem de peças;
  • Robustez, durabilidade e pouca manutenção;
  • Isolação térmica adequada;
  • Várias configurações de carros de cozimento;
  • Estrutura modular, permitindo várias configurações de montagem, transporte e instalação montada ou desmontada.